小谢的一碗葱油拌面《决战食神》

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导演: 叶伟民
编剧: 文隽
主演: 葛优 / 谢霆锋 / 唐嫣 / 郑容和 / 白冰 / 更多...
类型: 剧情 / 动作
制片国家/地区: 中国大陆 / 香港
语言: 汉语普通话
上映日期: 2017-02-10(中国大陆)
片长: 98分钟
又名: 锋味江湖之决战食神 / 锋味江湖 / 美食之王 / Cook Up a Storm
IMDb链接: tt6315750

《决战食神》是带着谢霆锋光环的一部电影。从他几年前开始迷上做菜，进而开了《十二道锋味》的美食综艺之后，这几年他难得的以男明星的身份接了很多厨房用品的代言。美食家蔡澜评价谢霆锋的厨艺“高超”，综艺节目里他做了无数的美食，从中国菜到法国菜，似乎他从叛逆青年一下子就转型成了居家暖男。

《决战食神》有着浓烈的贺岁氛围，里面的色调也是暖色调，故事没有绝对的反派，没有什么了不起的爱恨情仇，戏剧矛盾和冲突比起二十年前那部《食神》少了很多滋味——星爷那部戏里，生死刻画得很浓烈，当真如双刀火鸡所唱“情与义，值千金”。

今时今日，社会一片和谐，做菜的跟黑社会扯不上关系，收楼的也不会动刀动枪，房地产商没有强拆，很文明的让这个“春风里”的两家菜馆来比试，用输赢决定春风里的改造方向，整部电影前面的故事主题都围绕着这一点而展开，甚至连房地产公司的老总到了春风里，也只是在街上摆出桌子，让二人比试切鱼，十分和谐，十分文明社会，这显然符合24个字的核心价值观。

回想十年前的小谢，完全不是这样。那时候他上天入地，爬几十层楼的大厦然后跟着成龙跳下来；又在房顶上跟坏蛋追逐，在街上从公交车跳下来又被车撞，完全是豁出去的姿态演动作电影，《男儿本色》《新警察故事》《逆战》等全是拼命，用完全不要命的心态演电影，这种拼搏劲儿，加上不错的剧本和鲜明的角色，让他以《十月围城》和《线人》接连拿下金像奖的最佳男配角和影帝奖项。

但在这之后，小谢除了2014年的《救火英雄》，在电影上完全走了另一种风格——比如《一生一世》，都在以极其轻松的方式出演爱情电影，无须以前那样拼命，非常安全保险的出演，毕竟我们差点都忘记了，他其实是一个靠脸吃饭也可以吃得很开心的帅气男明星。那么现在，小谢不靠脸吃饭，而是靠脸做饭给大家吃了，于是就有了这部《决战食神》。

它是一部标准的贺岁片，甚至还请了以前贺岁片的旗帜人物葛优来出演。影片从头到尾都围绕着做饭而产生，爱情、亲情、友情，都是从美食上面延伸出来的。

虽然电影里有着一个食神争霸赛，但胜负输赢似乎对几个主角而言完全不重要——郑容和饰演的安保罗，很早了放弃了输赢，和对头一起参赛，得知对方要和父亲决赛的时候，主动退出；而小谢与父亲的终极对决，更是以小谢主动走出赛场而直接判定输赢——男主角放弃了比赛，和父亲争输赢的刺激性也就大打折扣。

所以整部电影都没有按套路出牌。比起以前的《食神》或者《金枝玉叶》，这部电影在做菜上的范围确实广——从粤菜的小蒸笼点心到法国大餐再到分子料理，《决战食神》应有尽有，而且里面的菜式都是小谢亲自设计的，符合他自己的理念。而且所有的美食拍摄都非常精致，有着《十二道锋味》三年来的经验 ，这个团队对于食物的拍摄当然手到擒来，不用多说。至于在美食之外的情结，只是单纯的联系这些美食，为美食的制作提供一个过得去的理由而已，无法苛刻对待。

很多人都知道我喜欢小谢。作为粉丝，心情是复杂的。当然是希望他拍个《男儿本色2》或者《逆战2》，但拍这类电影确实很辛苦，也很危险，对于小谢的哮喘和病恹恹的身体似乎并不适合；那么《恋爱行星》《半支烟》这样的也挺好，但如今国产爱情电影似乎早就没了这种精气神，全是偶像小鲜肉在群魔乱舞，回想一下，多久没看到一部堪称佳作的爱情电影了？所以贺岁片里，能做到当年《家有喜事》那种水准的更是少之又少——就连这个系列本身，黄百鸣也已经做到了死路上。

所以，目前这样的《决战食神》，也许正是这个环境里多方妥协之下能呈现出的最好状态。毕竟电影里还是尽可能的想和观众探讨美食之外的一些人生道理。就像最后小谢做的那碗葱油拌面，父亲在台上吃得多真诚多好啊，搞得我看完之后也饥肠辘辘了——所以问题来了：锋味餐厅，几时可以对外营业呢？


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作者：赤叶青枫（来自豆瓣）
来源：https://movie.douban.com/review/8351699/


文 / 赤叶青枫

若论今年内地春节档里颜值最高的电影，相信各路粉丝都会爱屋及乌，力撑自家爱豆参演过相关电影。诚然，从大年初一至今，上映的多部新片各有千秋，不过等《决战食神》一出，便再无其他影片可以在“颜值”问题上与之争锋——对的，此片就是这么霸气！

乍一听以上说法，很多非《决战食神》主演的粉丝也许会很不服气，但只要你看过此片，你就会相信以上说法没错，原因很简单：食、色，性也。

首先，此片的几位主演颜值均是爆表：谢霆锋饰演的黑面小厨神高天赐虽然服饰极尽大众直男的随意路线，但是头绑发巾的小胡子模样还是超man超有型。唐嫣饰演的海胆妹别看这一次服饰发型也极为低调，但圆圆的大黑框眼镜再配上她那巴掌大小脸，显得很是Q萌。相比较之下，饰演高天赐对手的米其林三星名厨安保罗及其女友美优的郑容和与白冰此次的造型就比前两者高调许多，一个无论是下厨做菜还是上街买菜，相关服饰发型都一丝不苟，精致时尚；一个长发飘飘，尽展都市丽人风采。就连特别出演的葛优也在继《罗曼蒂克的消亡史》之后再一次“蓄发”示人并出演高天赐的师傅洪七，望着颇有点仙风道骨的味道，可算是他近年来大银幕上最好看的一次了。而且不可不提的是，有了贺岁片傲客葛大爷的参演，此片的年味儿亦愈发浓厚了。

当然，如果仅靠主演的颜值还不足以问鼎今年内地春节档的电影“颜王”，《决战食神》的另一杀手锏是片中生动细致地呈现了葱爆牛肉、石斑纸包鱼、焦糖红梅慕斯配法式鹅肝酱、乾坤叫花鸭、麻婆豆腐等多种中西方的特色美食的制作过程及成品。虽然未能有幸一品其味，但是看着谢霆锋与郑容和两大帅哥亲自掌厨烹饪各色美食，怎不叫人倍感秀色可餐之余亦饥肠辘辘，垂涎欲滴？

想必有人会拿《决战食神》与去年贺岁档上映的《舌尖上的新年》做比较。其实前者是暖心的商业剧情片，而后者是较为写实的有关各地华人年味美食的纪录片，严格说来，二者并不具备可比性，但对于一般观众而言，如果你曾被后者所吸引，那么你将更无法抗拒前者，因为其不仅有把原本看似枯燥的做菜过程处理的如同武林高手的功夫展示一般的精彩画面，亦有谢霆锋与郑容和上演的两大男神厨师从针尖对麦芒的相爱相杀到握手言和且并肩作战的相亲相近的跌宕故事。如此这般既有美食、美人，还有故事可看，最要命的是，它还是3D生动呈现，试问谁又能观之而无动于衷呢？

这个世上，唯有爱与美食不可辜负。友情提醒，看《决战食神》时，务必吃饱了饭再去，否则真是馋死你不偿命！如果你正值减肥期，也记得至少得带一包纸巾——和以往观看一些煽情电影时用纸巾拭泪不同，这一次，是用来擦你很有可能偷偷流下的口水的！

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作者：秋秋兔和Mia（来自豆瓣）
来源：https://movie.douban.com/review/8349068/


2月8号cbd万达看的点映。因为坐第二排，观影过程很痛苦，恨不得躺下来。万达的3d眼镜大概是给外国人设计的，我等塌鼻子全程只能扶着看。

题外话，见面会演员导演编剧都在站台，只有谢霆锋葛优被关注，全程导演编剧被无视。在此，明星效应固然重要，但希望大家能够给幕后人员给与更多的关注。

电影情节很简单，升级打怪型，一言不和就比赛，全程大概2分之一都被竞技综艺占据，看着恍惚觉得自己在看电视比赛节目。

主角高天赐（谢霆锋）在春风里弄堂经营着一家叫做七记的小店，手艺备受邻里推崇。男二安保罗（郑荣和），米其林三星主厨，为了向故乡介绍真正的星级美食，回国创业，在七记对面开了一家餐厅，叫摘星。全片主要围绕着两个矛盾点展开，主线是传统美食与星级美食博弈，及，高天赐为了保住七记以及传统弄堂而与安保罗的厨艺比拼。次线是父子的亲情博弈，高天赐为了证明自己，以及寻求父亲的认同感（这一点到后期已不重要）而不断升级打怪，最终挑战食神。

全片最让我印象深刻的场景是葛优和两个小和尚的对话。

葛优大爷一脸认真的评价的说，这个馒头，火候过了，揉面时间短了balabala。
小和尚一脸崇拜，施主神通，吃个馒头都能看出个前世今生来。可是，这麦子我自己种的，面亲手揉的，我觉得，这就是世界上最好吃的馒头。

我突然想到大一文学课提到过的一篇梨花体诗，
《一个人来到田纳西》
毫无疑问
我做的馅饼
是全天下
最好吃的
这诗被我们讽刺了数年，但当时我第一时间想到了它，不知道编剧的灵感，是不是来源于这首诗，还是来源于所爱的人亲手做的美食。

同理，最后时刻，高天赐与食神父亲对决，我一直在想要用什么鬼斧神工，奇形怪状，超凡脱俗的美食才可以镇住最后的结尾。曾一度以为，高天赐要做馒头一决高下。然而，意料之外也是意料之中，一碗小时候的拌面，化解了父子间的隔阂，也诠释了美食的深层含义，除了色香味俱全这些物理元素外，最打动人心的，永远是那些触摸不到的感性因子。

当然，整部影片逻辑混乱，（可以看出想表达的内容很多，但很多都是点到为止，没有深入细化，反而把大部分镜头都给了厨艺比赛）一言不和就旮厨艺也是让人无法接受。最后主持人问大家想不想再看一遍，离导演编剧再近我也没法违心地举手。

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作者：BEEs（来自豆瓣）
来源：https://movie.douban.com/review/8354327/


1.米其林三星大厨开个摘星店就能把一个七星客流量抢光？俩个店的消费水平也不是一层次，摘星一盘蜗牛338，七星一盘田螺38，能去摘星店吃饭的，肯定也能消费七星，但是能去七星的不一定能去摘星消费。如果说因为去摘星的客人车把七星的客人挤没了，也太夸张了。
2.关于那个保罗大厨也是豆b，没味觉靠本书也能获得法国人的青睐，回国开店不久被发秘密，要求不参加大赛决赛，邀请天赐一起参赛，最后让给天赐去挑战他老爸，自从保罗和天赐组队后就变成了忠实的助手，完美的为了天赐参赛获胜打下坚实的基础，保罗境界真高。
3.天赐挑战他老爸时开始在那里回忆，结果被他爸一杯水泼醒，这就搞笑了，要是他爸不泼水，难道他还能回忆到比赛结束？最后情节挺感人，他爸吃了他的面条感动一塌糊涂，可是这是全世界决赛，全球直播呢，不是看你俩父子秀恩爱，搞笑。
4.最后也没说隔壁摘星饭店情况，明明就俩个店消费水平不一样，也是都比。
5.忘记吐槽主持人，一个市级电视台主持人也能主持国际大赛，导演是缺人还是在强调这男主持人牛逼。
6.有钱能买到总决赛门票，也是6，如果是为了剧情而参赛拜托想一些更好参赛理由，一句钱OK，太牛逼，现在反腐这么严，还敢顶风作案，导演也是没有政治觉悟，只想为了让这对因利益分手的情侣能同时出现在舞台上，太搞笑。
总结来说：导演想说厨艺要有感情，但是很多事不合逻辑，莫名其妙，强行拿一些狗血剧情来衬托做饭要有感情，驴唇不对马嘴。
ps：葛大爷还是不错的，语句经典，这么多年的大爷还是你大爷。

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作者：二十二岛主（来自豆瓣）
来源：https://movie.douban.com/review/8352632/


不得不说，《决战食神》的成色是非常不错的。看看这明星阵容。 颜值担当有谢霆锋和郑容和，演技担当有葛大爷和黄秋生，美女担当有唐嫣和白冰，耍宝担当有芒果台某主持人和王太利，再加上美食主题，又赶上春节档和情人节的档期，按理说应该差不了。

可惜啊可惜，这这锅鸡汤色和香都有了，但是味道吃起来，真的是一点也不好吃。那种感觉吧，特别奇怪，你说是励志片吧，情节老套无比，根本难以励志；你说是温情片吧，温情的主题又不够明显，尤其是后面的煽情过于突兀；你说是喜剧片吧，全程基本没有笑点，身边的观众频频玩手机打瞌睡，这样的一道菜，又如何能叫人喜欢呢？


其实这部电影原来的名字叫《锋味江湖之决战食神》，主打的就是一个“锋”字，那大家都知道了，这电影说白了就是一部《十二道锋味》的大电影啊，只不过请了一些明星，换上一些新的故事和包装，本质还是综艺节目那一套。可关键是原来的综艺节目也不好看啊，第一季的时候看了几期，实在乏味，完全就是霆锋哥在炫朋友圈，还有一期特别尴尬，好像是一开始请到了范冰冰，给她做舒芙蕾，那互动，充满违和感，即使是按照剧本演的，也不可能表现得这么让人不舒服，所以之前的综艺节目我就不太喜欢。


于是到了电影里面，基本就变成了霆锋的厨艺秀，虽然不知道电影里的那些菜是否都是霆锋真的会做，但至少看上去不错，这个时候问题又来了。导演先生，您能不能用点心，不要把美食对决的场面拍成那种肯德基宣传片的样式？每一次做菜的时候都是各种慢动作，看上去很潇洒飘逸，但是我脑补的各种台词就是：新鲜蔬菜，加上上等鸡腿肉，肯德基全新至尊鸡腿堡，带给您不一样的感受。。。


这可不行啊，这种感觉还比不上《舌尖上的中国》，让人完全注重于美食，而不会出戏，一部美食类的电影，把美食部分拍得非常做作与浮夸，也就离扑街不远了。这无疑是最大的遗憾。

《决战食神》的另一个问题是根本没有把演员利用好，当然这和剧本本身的薄弱很有关系，但是如果善加利用，即使剧本差点同样可以焕发光彩，可惜《决战食神》没有，最大的败笔就是用了葛大爷，看到这部电影里面的葛大爷，感觉到又心疼又悲愤，一个演员，即使再成功，如果和金钱绑上了，有时候也得做一些和我们印象中不符的事情，同理的有范伟老师，我非常喜欢的一位男演员，但是没想到突然代言了《范伟打天下》这款垃圾游戏，收获骂声一片，虽然拿了金马影帝，但网上还是有很多人发不好的言论抨击他，真是非常可惜。


我非常喜欢的葛大爷也一样，我想很多人得知这部电影里面有葛大爷的时候都是惊讶的，这和葛大爷的戏路完全不搭啊！事实上葛大爷最近演了很多我们意料之外的作品，比如《罗曼蒂克消亡史》，还好那部片子口碑和质量都不错，但是这一部就不行了，听说葛大爷接下来还有一部非常癫狂的喜剧叫《断片儿》，同样不是葛大爷平常的戏路。


没办法，之前英皇五亿元签下葛大爷，要拍三部作品，《罗曼蒂克消亡史》是第一部，这是第二部，《断片儿》是第三部，《一步之遥》不知道算不算，但可以肯定的是这几部作品的感觉和葛大爷都是非常不搭的。比如这一部里面出演的“师父”一角，虽然很有世外高人的感觉，但是真的很不出彩，不仅戏份少，而且仅有的戏份也没有什么亮点，在这部电影里论戏份足感觉还没有芒果台某主持人抢镜，换一个别的人演效果也差不多，可能就是有了葛大爷，让大家多了一份期待。当最后葛大爷也和一帮明星走出来给大家拜年说2017一切顺利的时候，真的非常心疼，但是在资本至上的社会，我们也没有办法。


于是综合起来就变成了这么一锅变了味的鸡汤，看上去好闻又好看，吃到嘴里，真心难吃。而且更可怕的是完全没有设置过多的剧情起伏，谢霆锋郑容和二人和好的非常突兀，去参加美食大赛赢得突兀，最后战胜食神也非常突兀，不对，不该说是突兀，应该说是套路，完全是按照标准的流水线模式，没有多加一点心思，这样的电影，观众能买账吗？


当然了，本片也绝非一无是处。最大的亮点就是浓浓的港味，当我看到詹瑞文操着不标准的普通话插科打诨，当我看到“鬼婆”罗兰又如约出现在街坊的队伍里，当我看到黄秋生留着和当年《伊波拉病毒》一样的发型重新回到我们的视野，心里还是非常感动的，这些配角才是港片的精髓和脊梁，也是真正能触动我们情怀的地方。


至于其他的，就都该干嘛干嘛去吧。该主持的主持，该唱歌的唱歌，该演电视剧的演电视剧，电影这块宝地，就别总来侵扰了。

以上。


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