跳至主要内容

给自己的一点启发《筑地仙境》

导演: 遠藤尚太郎
类型: 纪录片
官方网站: tsukiji-wonderland.jp
制片国家/地区: 日本
语言: 日语 / 英语
上映日期: 2016-05-31(西雅图电影节) / 2016-10-15(日本)
片长: 111分钟
又名: 潮拜筑地:鱼味无穷(港) / 筑地市场:和食之心(台) / Tsukiji Wonderland
IMDb链接: tt3772612














1,职人精神

片子采访了筑地市场整个产业链各个环节的人,渔民、中间商、餐厅厨师、制冰者、海产市场商贩、消费者…无论哪一位,都因为自己的工作而深深自豪着。
“渔民冒着生命危险打鱼,我们要帮他们争取到合理的价格,回报他们的劳动。”
“顾客信任我,所以我要专业,帮他们找到最好的鱼。”
“我至今每次到市场里都会紧张,状态不好就没办法找到好的鱼,我必须要非常紧张。”

2,感恩和信任

许多厨师和中间商合作了许多年,不会怀疑对方把坏的东西给自己,百分百信任。这在我国是非常难的。而这种信任,给了彼此动力把自己的工作做好。
所以我试着用这样的信任对待身边的人,在努力尝试。

3,快乐

很辛苦的工作,但多数人都非常享受。为自己的身份自豪,这真的,值得学习!

————————————————————
看电影前,刚在东京实地参观了筑地市场的金枪鱼拍卖,录了视频。拍卖的人很欢乐。
等了整整一夜,但非常值得。



《筑地仙境》是完全当做电影来拍的纪录片,制作精良,一年的跟拍,成品不到两个小时——我花两天才看完。没想到这么优秀。

筑地最初的认识,是从一档综艺介绍它的餐厅美食,由起初的对内销售,只卖给筑地的商家在那里工作的人员,随后也开始对慕名而来的游客销售美食。

整个纪录片充满一生聚焦鱼的人的映像记录,如其中一人所说,他负责鳗鱼的处理,而且只懂鳗鱼——我只懂鳗鱼,这辈子只能这么活下去。他做着他的工作,没有不满。里面还有中间商,厨师,作家等等的不同身份的人的加入,他们是各司其职,他们也是有自己的天命,影片中他们所提的是使命。

这片的导演负责了导演、脚本(作品构成)和剪辑,他会有出息,现在只有一部作品,但他今后会有名,我看这部影片它清清楚楚的这样表达。当电影来拍是这部纪录片的映像风格。

有三个片段我有点想哭:播放80年前摄制筑地胶片的时候,拍摄小孩子的时候,其中一个店家退休的时候——我完全不是学习效仿他们商贩的生意,我是知道了我爱上了电影的创作。

眼泪没有掉下来,是想哭的心情,眉毛也这样了“八”,那三幕是艺术品。
我想到,我的人生可能就只能是从一个作品到另一个作品,另一个作品再到再一个作品的奔波——我不像影片里的小孩触碰不到未来,也不像影片里的老人命数已定——我很乐意。

活着,然后死去。一个墓碑的扩折号,我不知道逝世是几几年,但是期间我会给出好多奇迹的精彩作品。
我想努力、我想才华永不磨灭,但是我都不了,我用正确的方法。

我在2018年1月22日02:31:04

评论

此博客中的热门博文

《鸭王2》:女版《一路向西》遇到《3D肉蒲团》

更新描述或海报 导演 :  姜国民 主演 :  何浩文  /  林子善  /  文凯玲  /  钟采羲  /  梁焯满 /  林莉娴  /  何华超  /  梁敏仪  /  陈依娜 类型:   剧情  /  情色 制片国家/地区:  香港 语言:  粤语 上映日期:   2016-01-14(香港) 片长:   96分钟 又名:  鸭王2:鸡同鸭恋 / The Gigolo 2 IMDb链接:   tt5474114 何巨峰(何浩文 饰),一代鸭王,做过歌手、明星。现在很少人叫他做鸭王,多数叫他做峰哥,更收入室徒弟 Dick(林子善 饰) 。在一次游艇派对上,峰巧遇第一次参加的电视台三四线姐仔 Monica (文凯玲 Connie 饰)。Monica 突然家中有急事,要立刻回去,峰帮忙用水上电单车带 Monica 回岸,Monica 感激而且对峰有好印象。Monica 回家后得知母亲病情严重,需要一大笔钱做手术,只好听从好姐妹 Sushi(锺采羲 Iris 饰)劝而处女下海。Monica 第一个客人就是上次游艇派对的搞手龙少(梁绰满 饰)。可惜Monica 保守古老,龙少事后还唱衰 Monica,令她没有客路。Monica 决定向鸭王拜师学做鸡,更开始对峰动了真感情。但峰其实一直有一个秘密女伴 Isabel (林莉娴 饰),峰是第一个令 Isabel 有高潮的男人。虽然互相爱著对方,但二人有协议,Isabel 结婚后,不再往来。 Monica 学满师后接客,但心还是锺情师父峰哥。Isabel 婚礼当天,Monica 主动和峰做爱,二人关系由师徒变情侣。另一边,Monica 好姐妹 Sushi 想和情人 Dick 买楼,决定接受变态富豪大 Deal 哥 (何华超 饰)和妻子 Mona (梁敏仪 饰)的 4P 聚会,却双双被虐待致死。Monica 与峰决定和二人报仇,Monica 勾引大 De  al 哥,成功替二人报仇。峰决定放弃一切,与 Monic...

法律正义与道德正义《控方证人》

  更新描述或海报 查看原图 导演 :  比利·怀德 编剧 :  阿加莎·克里斯蒂  /  比利·怀德  /  哈里·库尼兹 主演 :  泰隆·鲍华  /  玛琳·黛德丽  /  查尔斯·劳顿  /  爱尔莎·兰切斯特  /  约翰·威廉姆斯  /  更多... 类型:   剧情  /  悬疑  /  犯罪 制片国家/地区:  美国 语言:  英语 / 德语 上映日期:   1957-12-17(美国) 片长:   116分钟 又名:  雄才伟略 / 情妇 IMDb链接:   tt0051201         作为一个学法律的人,我是完全从法律角度而非电影拍摄技巧来分析这个故事的。     我想这部电影是学习英美法的很好的一个方式,从一个刑法案例来看美国刑事审判中的对抗式庭审和相应的严谨的证据规则,更可以看到制度背后的法律思维。       在我国的刑事审判中,很少能够真正做到控辩双方的平等,这根源于人们的一个根深蒂固的思想:一个人一旦被公安机关抓起来了,那就肯定是罪犯了,控方代表了国家,就是惩罚罪犯的。以此逻辑为出发点,嫌疑人并未被给予平等对待,而辩方律师则被视为让罪犯逍遥法外的人,人人得而诛之。在这种思想的影响下,旁听过刑事审判的人应该可以发现,整个过程无非是控方宣读公诉书,辩方没说两句就结束了,而对于证据方面,无论是物证还是人证,都是在进入法院之前,在公安局和检察院已经做好了的。     反观美国的刑事诉讼,我们会觉得很多制度设计都让我们觉得匪夷所思。比如强制陪审团制度,刑事诉讼中必须有陪审团,法官只负责就法律问题为陪审团成员提供意见,最终的认定以陪审团的认定结果为准。而这些陪审团成员并不是专业人士,我们会很疑惑,这不是瞎胡闹么,法律这么复杂一事怎么能这么轻率的解决呢!...

Google 百度和谷歌的那些事

很久不在这个blog上写和技术无关的东西了,尤其不想写跟业界有关的东西,觉得太空,太忽悠,对别人没价值。但这次,我想写写这5,6年对 google和百度的一些观察心得。这里面,这里面存在大量的个人推论,我并不能担保完全正确,请只当作是一次思想的碰撞。 这篇blog主要由我完成,Tinyfool提出了大量修改意见,亦有重要贡献。 1 google,不作恶,信息流动 众所周知,google的目标是"整合全球信息"。从另外一个角度看来,这可以看作加快信息流动。信息流动变快是有巨大的经济价值的。加速,始终是人类经济活动的主线,快即是价值。从蒸汽时代到现在,每一次让移动速度加快的方式都造成了人类巨大的变化,只不过,在蒸汽和机械的时代,加快的是人和货物的移动,信息时代加快的是信息的流动。 仔细观察,可以发现,很多事情不再需要实体物质的流动。比如,我们不再需要人去送一封信,而只需传递一封电子邮件。我们也不那么需要去订阅一份报纸送上家门,而只需要浏览门户网站。这是信息时代带来的改变。而Google所做的,是继续加快这种信息流动的速度,让人们需要的东西更快的呈现在眼前。 Google始终坚持Pagerank排名,除了惩罚作弊者,并未干预过任何排名。这是因为,信息的正常流动才会加速,加速信息是Google的价值,也带来巨大的经济价值。Google绝对不允许把广告插入到搜索结果中。否则搜索结果质量会下降->用户不满意->搜索量降低-> 广告点击降低,最终仍然造成收入下降。(后面我们会讲到百度完全不同的做法) 投放过Adwords的同学会发现,并非价格越高越好,就算单价非常高,如果匹配度很低,广告点击率就会很低。这样Google仍然会降低这种匹配的出现频率。这样就避免了在A在B的搜索结果中投放"我是B"的广告来误导用户。 在这个体系下,有用的东西就是有用的,信息流动会变快,Google会推动这种信息变的更快,没用的东西就是垃圾,会阻碍信息流动,Google就让他变的更慢,直到被放弃。 Don't be evil 这句口号,可以理解为东欧出生的布林对人生的追求,也可以理解为Google商业利益的准则。因为,越是不作恶,越是让信息有序,正常的流动,给 Google带来的实际利益也就越大。很多人认为...